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料理・グルメ

全36件

  • 京つけもの西利のおいしいレシピ

    京つけもの西利のおいしいレシピ

    京つけもの西利/著

    京つけもの 西利による漬物や甘麹を使った38点の時短レシピ。腸を元気にする、腸活についてもやさしく解説。

    1,485円(税込)

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  • 辻留の盛り付け

    辻留の盛り付け

    平 晴彦/著

    懐石料理の盛り付けは難しくない! 懐石の基本から弁当箱まで、おさえておくべき大事なポイントを、老舗出張料理屋の主人が伝えます。

    2,200円(税込)

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  • イラスト&英語でガイド 世界に教えたい日本のごはん  WASHOKU

    イラスト&英語でガイド 世界に教えたい日本のごはん WASHOKU

    沢田眉香子/編 川村淳平/イラスト 他

    外国人にはクールで不思議な和食の知識と美味しさを英語を添えてイラスト図解「日本のごはんを英語で語れる」ようになる手引書。

    1,870円(税込)

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  • 淡交ムック 京都人が 「肉」と言ったら、それは牛肉。

    淡交ムック 京都人が 「肉」と言ったら、それは牛肉。

    淡交社編集局/編

    肉は肉でも、京都の牛肉だけに特化したガイドブック。お店紹介のほか、牛肉の基礎知識解説や京都人の肉好きの謎に迫るコラムも必読。

    1,430円(税込)

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  • 電子レンジで簡単! ひんやり夏和菓子

    電子レンジで簡単! ひんやり夏和菓子

    鳥居満智栄/著

    ノドごしがよく涼感にあふれるだけでない、滋味深くてインスタ映えする和菓子をたっぷりご紹介します。

    1,430円(税込)

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  • もう一度読みたい 辻留 辻嘉一 懐石の手ほどき

    もう一度読みたい 辻留 辻嘉一 懐石の手ほどき

    辻 嘉一/著

    昭和44年発行の『裏千家懐石』を基に再編集。懐石料理の心得から具体的なレシピまで、懐石に携わる方、興味のある方必読の一冊。

    1,650円(税込)

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  • 淡交ムック 京都のおいしいパン屋さん

    淡交ムック 京都のおいしいパン屋さん

    淡交社編集局/編

    観光スポットから歩いていける、京都のおいしいパン屋さんを紹介。人気観光地を中心にエリア分けし、パン好きの京都旅行にオススメ。

    998円(税込)

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  • 京都人のいつものお昼

    京都人のいつものお昼

    柏井 壽/著

    京都で美味しいものが食べたい。できれば安くて、予約する必要がなくて、行列に並ばなくていい店がいい。そんな方におすすめです。

    1,100円(税込)

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  • 見る、育てる、味わう 五感で楽しむ蓮図鑑

    見る、育てる、味わう 五感で楽しむ蓮図鑑

    高畑公紀/著

    科学の世界と共に仏の領域にいる筆者がまとめた蓮の本。科学的な蓮の育て方、食べ方から、蓮を用いた瞑想方法までお伝えします。

    1,980円(税込)

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  • つくってみたい茶席の和菓子十二か月

    つくってみたい茶席の和菓子十二か月

    清 真知子/執筆

    茶席に出るような本格的な和菓子、おうちでもつくれるんです。毎月の主菓子、干菓子、半生菓子77点をやさしく紹介します。

    1,650円(税込)

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  • 電子レンジで簡単! 笑顔こぼれるデコ和菓子

    電子レンジで簡単! 笑顔こぼれるデコ和菓子

    鳥居満智栄/著

    「簡単!」「可愛い!」「楽しい!」をキーワードに、ねりきり生地をつかって簡単に楽しめる新感覚和菓子を紹介します。

    1,320円(税込)

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  • おしえて!辻留さん

    おしえて!辻留さん

    平 晴彦/著

    辻留さんがしている、ちょっとしたひと工夫。いつもとは違うひと品を、ご家庭でもつくってみましょう。

    1,540円(税込)

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