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古都に薫るコーヒーの系譜

田中慶一/著

商品コード : 0000004439-0000
製造元 : 田中慶一/著
価格 : 2,200円(税込)
古都に薫るコーヒーの系譜
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「コーヒー」を軸に京都の欠くべからざる店・人を新旧問わず紹介した『淡交ムック KYOTO COFFEE STANDARS』の刊行から2年。長年に亘り関西一円のコーヒー店を取材してきた著者が、本書では「歴史」を軸にして京都の喫茶店の系譜を紡ぎます。独自の喫茶文化を形成してきた京都には、真似のできないスペシャルティコーヒーを提供する店や、後継者不在で閉店を余儀なくされた老舗を再生する経営者など、特筆すべき店や人が多数存在します。受け継がれてきた空間や技術、語るべき情熱や努力、また惜しまれつつも閉店した喫茶店の記憶も含めた、京都の喫茶店の総論ともいえる一書です。

田中慶一/著

ISBN:978-4-473-04439-6

発売日:2021/2/26

四六判 並製 240頁(カラー32頁)


●2021年3月2日 FM京都 αステーション MORNING GRIDで紹介されました。
●2021年4月24日『京都喫茶店クロニクル』刊行を記念し、オンライントークイベントをおこないました。
ご参加くださった方々、ありがとうございます。
イベントの様子は以下よりご覧いただけます。



●2021年8月19日 京都新聞朝刊で紹介されました。