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京都を愉しむ ほっこりやの おばんざい
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松本美智代/著

商品コード : 0000004056-0000
製造元 : 松本美智代/著
価格 : 1,540円(税込)
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京都先斗町にたたずむ“ほっこりや”はおばんざいとおでんのお店。その味と雰囲気をもとめて、わずか10席ばかりの小さなお店に全国からお客さんがやってきます。おばんざいとは日常の家庭料理のことをいいますが、ほっこりやのおばんざいはひと味もふた味もちがいます。たとえばどこでもみかけるポテトサラダもおどろくほどおいしいのです。そんなポテサラをはじめほっこりやの美味の秘密を大公開。ご家庭で名店の味を再現してみてください。

目次PDFはこちら

松本美智代/著

ISBN:978-4-473-04056-5

発売日:2015/11/10

A5判112頁 (カラー96頁)
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 ●2016年4月15日 朝日新聞で紹介されました。